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呼喚“工匠精神”

发布日期: 2016-05-12

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《壽司之神》中做壽司的細致也是工匠精神的典型。(豆瓣/圖)


如果你是個有追求的企業家,投入大量資金研發新技術,要求每一件産品都要精益求精。可你卻貸不到款或者産品剛上架立即被仿冒;或者你一年下來辛苦奔波、費盡心力,收益卻還不如鄰家的阿婆賣一套房子賺得多……這時,你還能守住初心嗎?


“知道”(nz_zhidao)跟你谈谈为何我们呼喚“工匠精神”。


随着全国两会的召开,“工匠精神”一词红遍大江南北。 “工匠精神”也首次出现在政府工作报告中。报告中如是写道,“改善产品和服务供给要突出抓好提升消费品品质、促进制造业升级、加快现代服务业发展三个方面。鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌。”


什麽是工匠精神?爲什麽要培育工匠精神?


什麽是工匠精神?


說到工匠精神,很多人的第一反應是日本制造。知乎上有一個熱門問答“日本的工匠精神到底是怎樣的?”有著非常翔實的介紹。其中,被廣泛引用的是好萊塢巨星娜塔莉·波特曼在去年哈佛畢業典禮演講中提到的一個例子。她和丈夫去東京一家著名壽司店吃壽司,發現壽司好吃到讓她這個素食主義者都欲罷不能,但發現店裏只有6個座位。她一開始很好奇爲什麽不擴張,後來朋友向她解釋:東京所有最棒的飯店都這麽小,而且只做一樣料理,因爲他們要把事情做好做漂亮,關鍵不在于數量,而在于對事物追求至善至美過程中的愉悅。


從這個小故事,我們不難提煉出工匠精神的內涵。它指的是一種精工制作的意識,一個産品的每個環節、每道工序、每個細節都精心打磨、精益求精,專注、精確、極致、追求卓越。套用財經學者吳曉波的話來講,工匠精神就是:做電飯煲的,能讓煮出來的米飯粒粒晶瑩不黏鍋;做吹風機的,能讓頭發吹得幹爽柔滑;做菜刀的,能讓每一個主婦手起刀落,輕松省力;做保溫杯的,能讓每一個出行者在雪地中喝到一口熱水;做馬桶蓋的,能讓所有的屁股都潔淨似玉,如沐春風……


而工匠精神的反面,是追求短期經濟效益、“短、平、快”的粗制濫造。當然,制造業的最終目的都是爲了盈利,工匠精神也不例外,只不過,相較于粗制濫造賺快錢,堅守工匠精神更苦更難、也是唯一正確的路。你要靜得下心、耐得住寂寞、坐得住冷板凳、下得了苦功夫,因此,工匠精神不僅是一項技能,也是一種精神品質。


爲何呼喚工匠精神?


毫無疑問,中國已經是世界上最令人矚目的制造大國之一。國外曾流傳這樣的趣談:一位母親問孩子:“上帝住在哪裏?”孩子答道:“既然上帝創造了萬物,他一定住在中國。因爲所有東西都是‘中國制造’。”一方面,中國制造在全球市場具有極高的占有率,但另一方面,部分中國制造在全球消費者的印象卻很是一般,甚至大多中國人本身也更喜歡外國貨。


據日本觀光廳公布的最新數據顯示,過去的一年,中國遊客在日本消費總金額爲14174億日元,即822億人民幣。世界各地區遊客在日本消費的總金額前五名中,中國大陸遊客消費總額比台灣、韓國、香港、美國遊客在日消費的總額還多1518億日元(88億人民幣)。


但去年,中國的實體消費市場卻很低迷。有報道指出,國人到日本爆買的産品其實是中國産的,如馬桶,卻絲毫未澆滅國人到日本掃貨的熱情。這映襯出某種尴尬:因爲工匠精神的匮乏與廉價低質的刻板印象,中國制造業正在不斷喪失本國的消費群體。


隨著中國經濟的崛起,人們物質生活水平的提高,以及龐大中産階層的出現,中國人的消費結構、消費習慣發生了根本性的變化。30年前,大家都圖個廉價實用,只要能夠滿足基本需求即可;但30年後的今天,“物不美價廉”已無法滿足人們的需求,價格不是最重要的考量因素,人們更在乎的是産品的附加值:創意、技術含金量、人文關懷、參與感。


只可惜,中國的制造業結構不均衡,以工匠精神爲特色的中高端制造業嚴重不足,大家口袋裏有錢,卻買不到中意的産品,由此中高端消費市場長期爲歐美、日韓等國壟斷。


雪上加霜的是,隨著生産成本的增加,屬于勞動密集型和資源密集型的中國制造業,它引以爲傲的人力與成本優勢正在喪失,與此同時,美國等發達國家提出了“再工業化”“本土回歸”“重振制造業”的戰略思路。競爭加劇、外需萎縮、內需不足、成本上升,中國制造業的全球市場也在不斷萎縮,中國制造業面臨著嚴峻的生死挑戰。


如何培育工匠精神?


顯然,工匠精神是轉型的必備條件。工匠精神不單代表著一種新的生産理念,它也是中國制造業的轉型方向。從低端制造的泥淖中走出,淘汰落後重複産能,加強技術創新,其最終目的是“增品種、提品質、創品牌”,提升中國制造業的整體水平與形象。只是,轉型並不是喊喊口號就能夠完成的。道理大家都懂,問題的關鍵在于,我們該如何付諸實踐?我們該如何培育工匠精神?


其實,中國自古以來就不乏持有工匠精神之人。有人說,古代中國曾是世界上最大的原創之國、匠品出口國、匠人之國。中國的絲綢、瓷器、茶葉、漆器、金銀器、壁紙等産品是世界各國王宮貴族和富裕階層的寵兒。爲何今日的中國制造只給人粗制濫造的印象?顯然,工匠精神的有無,與社會環境的變遷息息相關。


試想一下,如果你是個兢兢業業的工人,你技術精湛、追求完美,每一件産品都耗費大量功夫打磨,可惜,你所在的企業、你的領導只用“合格與否”而不是“完美與否”來評判産品質量。因此,你的績效是廠裏最差的、你不被領導待見、你拿著最低的薪水,廠裏的效益一差,你還可能第一個被下崗。此時,你還會恪守工匠精神嗎?


再試想一下,如果你是個有追求、有理想的企業家,你投入大量資金研發新技術,要求員工每一件産品都要精益求精。可是,研發新技術要耗費大量資金,但你貸不到款;如果幸運一些,你研發的新技術成功了,新産品剛上架,市場上立即推出大量的仿冒産品;或者你的産品即便比其他同類品牌質量更好,但囿于中國制造業集體的低端形象,你的産品賣不出去;再者,你一年下來辛苦奔波、費盡心力,但收益卻還不如鄰家的阿婆賣一套房子的收益更多……這時,你還能守住初心嗎?


前文提到,工匠精神既是一種技能,也是一種精神品質,其實,放大了看,工匠精神更關乎著一個國家的工業文明。我們的國家、社會是怎麽看待工業生産的?我們對于工業生産恪守怎麽樣的標准、心懷怎麽樣的期待?一個國家工匠精神的匮乏背後,其實是工業文明的匮乏:品牌、百年老店、匠人、企業文化以及一整套相關的體制機制,乃至社會心理、共識和氛圍。


應該看到,德國、日本的制造業也曾經曆過粗制濫造的階段,但德國通過“法律、標准、質量認證”三位一體的質量管理體系,促進了德國制造質量蛻變;日本在上世紀60年代實施“質量救國”戰略,促使日本制造打開了歐美和全球市場。因此,培育“工匠精神”,我們既需要“大國工匠”等榜樣的激勵,但更離不開政府的高效作爲:完善崇尚實業、崇尚工匠精神的體制機制、法律法規,並花大力氣營造現代制造文明的價值觀和時代精神。


讓有工匠精神的工人活得體面、有尊嚴,讓有工匠精神的企業擁有健康的市場競爭環境,讓工匠精神成爲一種社會共識與社會心理……在如此土壤中,工匠精神自會生根發芽。


(轉自南方周末)

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